Atsibudo žiemą meškiukas Lepeškiukas ir labai užsinorėjo ko nors saldaus. O medučio tai nėra...

Tad nusprendė eiti ieškoti saldumynų.

Beeidamas sutiko kiškį ilgaausį.

Kiškis ilgaausis meškiuką Lepeškiuką pavaišino "Tinginio" pyragu ir davė pyrago receptą.

1 stiklinė cukraus,

1 stiklinė pieno,

1 kg sausainių ,

100 g sviesto ir 3 valg. šaukštai kakavos.

Sausainius sutrupinti. Pieną, cukrų, sviestą ir kakavą sumaišyti, užvirinti ir užpilti ant sausainių. Viską gerai išmaišyti ir sukrėsti į norimą formą. Atšaldyti.

Eidamas toliau sutiko išmintingąją pelėdą. O ji turėjo laba-a-ai skanaus pyrago. Abu pasivaišino. Recepto meškiukui pelėda nepagailėjo!

Varškės pyragas

Tešlai: 1 kiaušinis, 0,5 stiklinės cukraus, 80 g sviesto,

1,5 stiklinės miltų, 1 arb. šaukštelis kepimo miltelių.

Varškės masė: 800 g 9% varškės, 1 stiklinė cukraus, 5 kiaušinių tryniai, 3 val. š. manų kruopų, 3 val. š. grietinės, 3 valg. š. aliejaus, 0,5 l pieno, grietinėlės skonio pudingo miltelių, vanilinio cukraus.

Viršutinis sluoksnis: 5 kiaušinių baltymai, 0,5 stiklinės cukraus pudros, kokoso drožlių.

1.Išminkyti tešlą. Ją kloti į sviestu išteptą skardą. 1 cm sluoksnio kraštelį užlenkti.

2.Sumaišyti varškės masei skirtus produktus ir gerai išplakti.

3. Supilti varškės masę ant tešlos.

4.Skardą dėti į šaltą orkaitę . Įjungti 180 C ir kepti 55 min.

5. Baltymus išplakti su cukraus pudra iki standžių putų. Baigiant kepti ištraukti pyragą ir ant jo šaukštu sudėti išplaktus baltymus, apibarstyti kokoso drožlėmis. Orkaitės temperatūrą sumažinti iki 160 C ir kepti 25 min. Išjungus orkaitę, pyragą joje palikti 2 val. Tuomet kelioms valandoms pyragą dėti į šaldytuvą.