Сало - загальнослов'янську освіта від слова "садити" за допомогою стародавнього суфікса *- dl (o), який спростився в-л (о).  Згідний "д" докорінно також випав.  "Сало", як і "сажа", спочатку означало "осад": при приготуванні м'ясних страв жир осідав на стінках посуду, на шматках м'яса і т.п.

Вдалося вам частування,

Сало, горілка, натхнення!

З смаком наш описаний край -

Гостя з радо зустрічай!

Салат запозичене в XVIII столітті з французької мови; французьке salade сходить до італійського salata - "солона (зелень)", похідному від латинського salare "солити" (а це слово, у свою чергу, того  самого кореня, що і російське "сіль") .

СВЯТКОВИЙ САЛАТ

Я наріжу в миску «з горкою»

Огірки із помідорками,

Змащу свіжою олією,

До смаку присиплю сіллю,

Перчик, зелені додам,

І гостям на стіл подам.

Юшка.  В основі слова "вуха" - стародавній індоєвропейський корінь (він проявляється, наприклад, в латинському jus - "юшка, суп", в давньопруське juse - "рибний бульйон").  Індоєвропейське * s у слов'янських мовах переходило в "х", а початковий "J" могло втрачатися (як у сучасній російській слові) або зберігатися (по-старослов'янською було "юха", збереглося також слово "юшка" - "м'ясний або рибний навар" ).

Юшку варить Юля зранку,

Брату Юрі для сніданку.

Помістились в казанок

Йорж, карасик та линок,

Ох, і добра буде юшка -

Не відтягнеш і за вушка.

Барбекю - з англійського barbecue - м'ясо, приготоване на решітці, що вставляється в спеціальну ємність.

Шашлик, слово тюркське, проникло до нас в першій половині XVII століття. У тюркських мовах š i š lik це слово є похідним від "шиш" - "крутив", і буквально означає "(м'ясо), приготоване на рожні".

Шашлик

Смак шашлику - справа п'ята,

Головне тут - ритуал.

У цей увірував свято я,

Лише виготовивши мангал.

Запах паморочить розум.

Дим виганяє сльозу.

Темрява анекдотів і жартів

Цю приправить їжу.

Каша - споконвічно російське, рід їжі: страва з крупи, звареної до густини на воді або на молоці.

Пюре запозичене у французів у середині XIX століття; у французькому це страдательное дієприкметник від дієслова purer - "очищати".

Вермішель - з італійської vermicelli - сорт тонкої локшини фабричного виробництва з круглими лапшінкамі з крутого прісного тіста.

Каша Маші смачна!

Тільки Каша сумна!

Її Маша не з'їдає

на тарілці залишає.

Остигає Каша Маші,

Тому засумувала Каша.

І Тарілка сумна ...

Маша, Каша смачна!